»ýÁã±ø, Ä®³¯ Âüġĵ µî À̹°Áú ½ÄÇ°¿¡ ³ëÀÌ·ÎÁ¦ °É¸° ¼ÒºñÀÚµé. Á¤ºÎÂ÷¿ø¿¡¼´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü Á¾ÇÕ´ëÃ¥ÀÌ ³íÀǵǰí ÀÖÁö¸¸ ¿©ÀüÈ÷ ºÒ¾ÈÇÏ´Ù. ¼¿ï½Å¹®Àº 10ÀÏ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ¡®½Ã±Ý¼®¡¯À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ ÅëÇØ ±¹³» ½ÄÇ°¾ÈÀü½ÇŸ¦ ½Éµµ±í°Ô ´Ù·ç¾î ´«±æÀ» ¸ð¾Ò´Ù.
¼¿ï½Å¹®Àº ¸ÕÀú Áß±¹»ê ¹èÃß±èÄ¡ÀÇ ¾ÈÀü°Ë»çºÎÅÍ »ìÆ캸¾Ò´Ù.
¡°±¹³»¿¡ ¼öÀԵǴ Áß±¹»ê ¹èÃß±èÄ¡°¡ °ÅÃÄ°¡´Â Á¦1°ü¹®Àº ÆòÅüöÀÔ½ÄÇ°°Ë»ç¼Ò. Áö³ÇØ ÀÌ°÷¿¡¼ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº ¹èÃß±èÄ¡¸¸ 24°Ç¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ÆòÅð˻ç¼Ò¿¡¼ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº ¼öÀÔ½ÄÇ° 3°³ Áß 1°³(36%)²ÃÀÌ´Ù. ´ÜÀÏ ½ÄÇ° °¡¿îµ¥ ºÎÀûÇÕ °Ç¼ö°¡ °¡Àå ¸¹´Ù.
ÀÌ°°Àº »óȲ¿¡¼µµ º¸°Ç´ç±¹Àº ¿ÀÈ÷·Á ºÒ·®½ÄÇ°ÀÌ È¸»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±æÀ» ¿¾î µ×´Ù. ±èÄ¡ Æĵ¿ÀÌ ÀáÀáÇØÁöÀÚ ±ÔÁ¦¸¦ ½½Â½ ¿ÏÈÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Áö³ÇØ 7¿ù±îÁö¸¸ Çصµ ±èÄ¡´Â ¼öÀÔ½ÄÇ° °¡¿îµ¥¼µµ °¡Àå À§ÇèÇÑ ¡®Àü¼ö°Ë»ç ´ë»ó¡¯À̾ú´Ù. Àü¼ö°Ë»ç´Â ±â»ýÃæÀ» ºñ·ÔÇÑ À̹°Áú, Çã°¡µÇÁö ¾ÊÀº ½Äǰ÷°¡¹°, ´ëÀå±Õ µîÀ» Á¤¹ÐÇÏ°Ô È®ÀÎÇÏ´Â ÀÛ¾÷ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÇöÀç´Â ¡®À§»ý°Ë»çÁõ¡¯À» ºÎÂøÇÏÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î¸¸ Àü¼ö°Ë»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÏ´Ü ¡®À§»ý°Ë»çÁõ¡¯À» ´Þ¸é 10%¿¡ ÇÑÇØ ¹«ÀÛÀ§ °Ë»ç¸¸ ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÌ ¹®¼´Â ±â»ýÃæ °Ë»ç¸¦ ÀÚüÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇß´Ù´Â °ÍÀ» ¶æÇϴ ǥ½Ã·Î Áß±¹ º¸°Ç´ç±¹(ÃâÀÔ°æ°ËÇè°Ë¿ª±¹)ÀÌ ¹ßÇàÇÑ´Ù.¡±
½Ä¾àû °ü°èÀÚÀÇ ¸»À» ºô¸é Áß±¹ÂÊ Ç×ÀÇ¿¡ Á¦µµ¸¦ ¹Ù²å´Ù°í ÇÑ´Ù. »ç½Ç»ó Áß±¹ÀÇ Èû¿¡ ¹Ð·Á À§»ý °ü¸®¸¦ »ó´çºÎºÐ À§ÀÓÇÑ ¼ÀÀ̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ÀϺΠ¾÷ü°¡ Àû¹ßµÈ µÚ ¾÷ü À̸§¸¸ »ì¦ ¹Ù²ã ´Ù½Ã ¼öÀÔÇصµ ¹«ÀÛÀ§ °Ë»ç·Î´Â È®ÀÎÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô »½»½¶Õ¸° ¾ÈÀü°Ë»ç¸¦ Åë°úÇÑ Áß±¹ÇÑ ±èÄ¡ÀÇ Çà¹æÀº ¾î¶»°Ô µÉ±î.
¼¿ï½Å¹®Àº ¡°Áß°£µµ¸Å»óÀ» °ÅÃÄ ½Ä´ç, ´Üü±Þ½Ä¼Ò, ÀÎÅͳݼîÇθô µîÀ¸·Î ³Ñ¾î°£´Ù. ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´ëÇü¸¶Æ®³ª ¼Ò¸ÅÁ¡¿¡¼ À̸¦ ã¾Æº¼ ¼ö ¾ø´Â ÀÌÀ¯´Ù. ÀÌ ´Ü°è±îÁö´Â ´ëºÎºÐ ¿ø»êÁö°¡ Æ÷ÀåÁö¿¡ Ç¥½ÃµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Ä´çÀ̳ª ´Üü±Þ½Ä¼Ò¿¡¼ Á¦°øµÉ ¶§ ±èÄ¡´Â ¿ø»êÁö¸¦ Ç¥½ÃÇÒ Àǹ«°¡ ¾ø´Ù. ÀÌ·± °¡¿îµ¥ ÀϺΠÁß±¹»ê ±èÄ¡´Â »ý»ê°¡°Ý¿¡µµ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â ¡®´ýÇΡ¯À» °¨ÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. »ý»ê°úÁ¤À» ÀǽÉÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Â ´ë¸ñÀÌ´Ù.
ÀÌ°°Àº ´ýÇÎ ºÐÀ§±â´Â Çã¼úÇÑ ±¹³» ±èÄ¡ À¯Åë¸Á¿¡¼ ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀϺΠ´ëÇü ½Ä´çÀ̳ª ±Þ½Ä¾÷ü´Â Á÷Á¢ Áß±¹ ÇöÁö°øÀå°ú Á÷°Å·¡ÇÏ´Â ¹Ý¸é Áß¼Ò±Ô¸ð ½Ä´ç¿¡¼± Áö±Ýµµ Áö¿ªº° Áß°£ µµ¸Å»óÀ» °ÅÄ¡´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Áß±¹ ÇöÁö¿¡¼ ¿ÏÁ¦Ç°À» ¼öÀÔÇØ¿À´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼öÀÔ ¹èÃß¿¡ ±¹»ê °íÃß¿Í ¸¶´ÃÀ» ´õÇØ ±¹³»¿¡¼ »ý»êÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Åë»ó À¯Åë¾÷üµéÀº ÁÖÀç·á °¡¿îµ¥ 2°¡Áö¸¸ ±¹»êÀÌ¸é ±¹»ê±èÄ¡·Î ¼Ò°³ÇÑ´Ù.005³â 11¸¸ 2000tÀÌ´ø Áß±¹»ê ±èÄ¡ ¼öÀÔ·®Àº Áö³ÇØ 22¸¸ 4000tÀ¸·Î ±ÞÁõÇß´Ù.2000³â ÃʱîÁö¸¸ Çصµ µå¹°¾ú´ø Áß±¹»ê ±èÄ¡ ¼öÀÔÀÌ Æ÷È»óÅ¿¡ À̸¥ °ÍÀÌ´Ù. Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀÌ 2006³â 12¿ù ¹ß°£ÇÑ ¡®Áß±¹ ±èÄ¡ÀÇ »ý»ê¡¤À¯Åë ÇöȲ¡¯¿¡ µû¸£¸é ¼öÀÔµÈ ±èÄ¡¸¦ ¹èÃ߷Πȯ»êÇÒ °æ¿ì, Áß±¹»êÀÇ ºñÁßÀÌ ±¹³» °ø±Þ·®ÀÇ 9%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.7¡9¿ù¿¡´Â Àüü ¹èÃß ¼Òºñ·®ÀÇ 21%±îÁö Ä¡¼Ú´Â´Ù¡±°í Á¶¸ñÁ¶¸ñ ½ÇÅ Á¶»ç¸¦ Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ±èÄ¡¿Í °ü·ÃµÈ ÇöÀå´Ü¼ÓÀº Á¦ÀÚ¸® °ÉÀ½À̶ó°í ÇÑ´Ù. ¿Ã 8¿ù ½Ä¾àûÀÌ ½ÄÀç·á 󸮰úÁ¤¿¡ ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)À» µµÀÔÇÒ ¿¹Á¤ÀÌÁö¸¸ ¿ÏÁ¦Ç°ÀÎ ¼öÀÔ±èÄ¡´Â Å« ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö ¾ÊÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
[µ¿¼ºÇý ±âÀÚ(boan1@boannews.com)]
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ: º¸¾È´º½º(www.boannews.com) ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷±ÝÁö>