[º¸¾È´º½º ¹Ú¹Ì¿µ ±âÀÚ] ±¹Åä±³ÅëºÎ´Â °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇØ Áß¾ÓºÎó, ÁöÀÚü µîÀÇ Á¤Ã¥ Áö¿øÀ» À§ÇÑ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®°úÁ¦(6°³)¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î ¿Ï·áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ƯÈ÷, ÀüÁֽø¦ ´ë»óÀ¸·Î ´ëÁß±³Åë Ãë¾àÁö¿ª ºÐ¼®Àº ±âÁ¸ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ °ø°£ºÐ¼® ¹æ¹ý(´ëÁß±³Åë ³ë¼± ÇöȲ, Àα¸ ºÐÆ÷ ºÐ¼®)°ú ´Þ¸® ½Ã°£´ëº° ´ëÁß±³Åë ½ÂÇÏÂ÷¡¤È¯½Â Á¤º¸(±³ÅëÄ«µå µ¥ÀÌÅÍ)¿Í À¯µ¿Àα¸ Á¤º¸(Åë½Å µ¥ÀÌÅÍ) µîÀ» ÇÔ²² ÅëÇÕÇØ ºÐ¼®À¸·Î½á º¸´Ù Á¤È®ÇÏ°í ÇÕ¸®ÀûÀÎ ´ëÁß±³Åë ³ë¼± Á¶Á¤°ú ½Å±Ô ³ë¼± °áÁ¤ÀÌ °¡´ÉÇÏ°Ô µÆ´Ù.
°ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀº °ø°£Á¤º¸¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ´ë¿ë·®ÀÇ ÇàÁ¤Á¤º¸, ¹Î°£Á¤º¸(Ä«µå, Åë½Å µî)¸¦ À¶¡¤º¹ÇÕ ºÐ¼®ÇØ °úÇÐÀû Á¤Ã¥ °áÁ¤À» Áö¿øÇÑ´Ù.
±¹ÅäºÎ´Â 2014³âºÎÅÍ °ø°ø ºÐ¾ßÀÇ ÇÕ¸®Àû Á¤Ã¥ °áÁ¤ Áö¿øÀ» À§ÇØ °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀ» ±¸Ãࡤ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2017³â±îÁö ÃÑ 23°ÇÀÇ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ¿Ï·áÇØ ±× °á°ú¸¦ °ü·Ã±â°ü¿¡ Á¦°øÇØ ¿Ô´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¼ö¿äÁ¶»ç¸¦ ÅëÇØ µµ½Ã°èȹ¡¤´ëÁß±³Å롤ÀÇ·á½Ã¼³¡¤½ÄÇ°¾ÈÀü¡¤±â¾÷ÀÔÁö¡¤¼Ò¹æ¾ÈÀü ºÐ¾ßÀÇ 6°³ °úÁ¦¸¦ ¼±Á¤ÇÏ°í, ¼ö¿ä±â°ü°ú ºòµ¥ÀÌÅÍ °ü·Ã Àü¹®°¡¿ÍÀÇ ±ä¹ÐÇÑ Çù·ÂÀ» ÅëÇØ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ÁøÇàÇß´Ù.
2018³â °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®°úÁ¦´Â ¡âÀüÁÖ½ÃÀÇ ±³ÅëÄ«µå DB¸¦ È°¿ëÇÑ ´ëÁß±³Åë ÇöȲ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼® ¡âºÎ»ê±¤¿ª½ÃÀÇ ¿ª¼¼±Ç ÅäÁö ÀÌ¿ë ±¸»óÀ» À§ÇÑ ºòµ¥ÀÌÅÍ È°¿ë ¡â±¹ÅäºÎ¿Í LHÀÇ °³¹ß°øÀå°ú °èȹÀÔÁö °£ÀÇ »ó°ü¼º ºÐ¼® ¡â¼Ò¹æûÀÇ ºòµ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇÑ ÈÀç ´ëÀÀ Ãë¾àÁö¿ª ºÐ¼® ¡â½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ HACCP ÀÎÁõ°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü»ç°í »ó°üºÐ¼® ¡â±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´ÜÀÇ °Ç°º¸Çè ÀÇ·á ÀÌ¿ëÁöµµ ±¸ÃàÀÌ´Ù. 6°³ ºÐ¼®°úÁ¦ Áß¿¡¼ ´ëÇ¥ÀûÀÎ »ç·Ê¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¿ì¼± ÀüÁÖ½ÃÀÇ ±³ÅëÄ«µå DB¸¦ È°¿ëÇÑ ´ëÁß±³Åë ÇöȲ ºÐ¼®Àº ÀüÁÖ½ÃÀÇ ´ëÁß¹ö½º ½ÂÇÏÂ÷ ¹× ȯ½Â Á¤º¸(±³ÅëÄ«µå µ¥ÀÌÅÍ), Àα¸, À¯µ¿Àα¸(Åë½Å µ¥ÀÌÅÍ), ³ë¼±º° ±â-Á¾Á¡ Á¤º¸ µîÀ» À¶¡¤º¹ÇÕ ºÐ¼®ÇØ À¯µ¿Àα¸ ´ëºñ ´ëÁß±³Åë Ãë¾àÁö¿ªÀ» ºÐ¼®¡¤Á¦½ÃÇß´Ù. ÇâÈÄ ÀüÁֽô ¹ö½º ³ë¼± ½Å¼³¡¤º¯°æ µî ¸ÂÃãÇü ´ëÁß±³Åë ¼ºñ½º Á¤Ã¥ ¼ö¸³¿¡ À̹ø ºÐ¼® °á°ú¸¦ ±âÃÊÀÚ·á·Î È°¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ºÎ»ê±¤¿ª½ÃÀÇ ¿ª¼¼±Ç ÅäÁö ÀÌ¿ë ±¸»óÀ» À§ÇÑ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®Àº ºÎ»ê±¤¿ª½ÃÀÇ µµ½Ãöµµ ¿ª¼¼±Ç À¯µ¿Àα¸, °Ç¹°¿ëµµ, ÅäÁöÀÌ¿ë, Ä«µå¸ÅÃâ, ½ÂÇÏÂ÷ Á¤º¸ µîÀ» À¶¡¤º¹ÇÕ ºÐ¼®ÇØ µµ½Ãöµµ ¿ª¼¼±ÇÀ» 4°³ÀÇ À¯Çü(»ó¾÷ƯÈÇü, »ó¾÷¾÷¹«Çü, ÁÖ°ÅƯÈÇü, ÁÖ°Å»ó¾÷º¹ÇÕÇü)À¸·Î »õ·Ó°Ô ºÐ·ùÇÏ°í ±× ¹üÀ§¸¦ ¼³Á¤ÇßÀ¸¸ç ÇØ´ç ¿ª¼¼±Çº° °³¹ß ÀáÀç·ÂÀ» Á¤·®ÈÇØ Á¦½ÃÇß´Ù. ºÎ»ê±¤¿ª½Ã´Â À̹ø ºÐ¼® °á°ú¸¦ ±âÃÊ·Î ¿ª¼¼±Ç °³¹ß ¹× ´ëÁß±³Åë Á᫐ °³¹ß °èȹ µîÀ» ¼ö¸³ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
±× ÀÌ¿Ü »ê¾÷´ÜÁö ÀÔÁö¡¤°³¹ß Á¤Ã¥, ½Å¼ÓÇÑ ÈÀç ´ëÀÀ ü°è ¸¶·Ã, º´¿ø ½Ã¼³ ÀÔÁö ¼³Á¤ µî °ü°è±â°üÀÇ Á¤Ã¥ °áÁ¤¿¡ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼® °á°ú°¡ ±âÃÊÀÚ·á·Î Àû±Ø È°¿ëµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®Àº µµ½Ã, ±³Åë, ¾ÈÀü, À糡¤ÀçÇØ µî °¢Á¾ »çȸÀû À̽´¸¦ Á¤È®ÇÏ°Ô ºÐ¼®ÇÏ°í °ø°£Á¤º¸ ±â¹ÝÀ¸·Î ½Ã°¢ÈÇÔÀ¸·Î½á ¡®µ¥ÀÌÅÍ ±â¹Ý ÇàÁ¤¡¯ ½ÇÇöÀ» º¸´Ù ¾Õ´ç±æ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÇâÈÄ ±¹ÅäºÎ´Â °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ÅëÇØ ±¹°¡¡¤ÁöÀÚü µîÀÇ °¢Á¾ °úÇÐÀû Á¤Ã¥ °áÁ¤À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°í Àü±¹Àû È®»êÀ» ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, À̸¦ À§ÇØ °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀÇ °íµµÈ¿Í °³¹æ È®´ë¸¦ Àû±Ø ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
[¹Ú¹Ì¿µ ±âÀÚ(mypark@boannews.com)]
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ: º¸¾È´º½º(www.boannews.com) ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷±ÝÁö>